आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं ड्रग कंट्रोल !!
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं ड्रग कंट्रोल राजस्थान श्री इकबाल खान एवम् अतिरिक्त आयुक्त श्री पंकज ओझा के निर्देशानुसार फूड सेफ्टी टीम ने आज शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत रामनगर चौपाटी स्थित फास्ट फूड एवं चाट पकोड़ी की स्टाल्स का सघन निरीक्षण किया और सैंपल्स लिए।
अभिहित अधिकारी एवम् मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर ज्योत्सना रंगा ने बताया कि तेज गर्मी के कारण खाद्य पदार्थों के जल्दी खराब होने एवं सेवन से फूड पाइजनिंग की संभावना के मध्य नजर फूड सेफ्टी टीम ने सायंकाल लगने वाली चौपाटियों का निरीक्षण किया।
मौके पर विभिन्न स्टाल्स का निरीक्षण कर समझाइश कर तेज गर्मी में खाद्य पदार्थों के उचित रखरखाव एवं फूड सेफ्टी के नियमों की जानकारी दी गई। कुछ स्टाल्स पर पाव ब्रेड पर एक्सपायरी दिनांक अंकित नहीं थी जिसे मौके से हटाकर उपयोग में नहीं लेने के निर्देश दिए गए। कुछ स्टालधारी अज्ञानतावश पनीर टिक्का आदि में फूड कलर डाल रहे थे जिसे हटाया गया और उपयोग में नहीं लेने और खाद्य सामग्री को ढक कर रख कर और सफाई रखने के लिए पाबंद किया गया।
मैसर्स बृजवासी चाइनीज कॉर्नर एवं फास्ट फूड से पनीर,ग्रेवी,यूस्ड तेल एवं मैसर्स न्यू बृजवासी टेस्ट कॉर्नर से दही और छोला चाट के नमूने लिए गए।
टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी, अजय मोयल केसरीनंदन शर्मा एवम सहायक राजकुमार इंदौरिया शामिल रहे।
