शरीर का चामत्कारिक अंग है किडनी, इसे रखें स्वस्थ – चौधरी
वर्ल्ड किडनी डे पर विशेष व्याख्यान आयोजित
अजमेर : 12 मार्च 2025
महर्षि दयानंद सरस्वती विश्वविद्यालय में वर्ल्ड किडनी डे के अवसर पर खाद्य विज्ञान एवं पोषण विभाग तथा फार्मेसी विभाग के संयुक्त तत्वावधान में बुधवार को विश्वविद्यालय के कुबेर भवन में विशेष व्याख्यान आयोजित किया गया । व्याख्यान में बतौर मुख्य वक्ता संबोधित करते हुए सीनियर कंसल्टेंट नेफ्रोलॉजी डॉ. रणवीर चौधरी ने कहा कि किडनी शरीर का एक चामत्कारिक अंग है । सामान्य सतर्कता व उम्र के विभिन्न पड़ाव पर नियमित स्वास्थ्य जांच से इसे स्वस्थ रखा जा सकता है।
आमतौर पर 40 फ़ीसदी मामले में मधुमेह रोग के कारण किडनी पर असर होता है, आज विश्व में लगभग 80 करोड़ लोग मधुमेह रोग से पीड़ित है, इसके अलावा 25 फ़ीसदी मामलों मे हाइपरटेंशन के कारण किडनी की बीमारी होती है। उन्होंने कहा कि व्यक्ति को सामान्य तौर पर प्रतिदिन कम से कम 20 मिनट का शारीरिक व्यायाम करना चाहिए तथा हाइपरटेंशन व मधुमेह को नियंत्रित रखते हुए नशीले पदार्थों के सेवन से भी बचना चाहिए । उन्होंने बताया कि सामान्य तौर पर निरंतर थकावट रहना, सिर दर्द होना, उल्टी जैसा होना, हाथ पैरों में दर्द रहना, क्रेप आना व पैरों में सूजन रहना आदि किडनी की अस्वस्थता के प्रारंभिक तौर पर सामान्य लक्षण होते हैं।
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कार्यक्रम के प्रारंभ में खाद्य विज्ञान एवं पोषण विभाग की विभागाध्यक्ष प्रो. ऋतु माथुर ने स्वागत उद्बोधन के साथ ही विषय की रूपरेखा प्रस्तुत करते हुए कहा कि गुर्दे (किडनी) की सुरक्षा व इसको स्वस्थ्य रखने के लिए स्वस्थ् जीवन शैली व पौष्टिक आहार का महत्वपूर्ण योगदान होता हैं।
प्रो. माथुर ने भोजन में नमक की मात्रा को कम करने की हिदायत दी साथ ही आहार में उचित रेशे की मात्रा , व्यायाम तथा अधिक जल का सेवन पर भी ज़ोर दियाlव्याख्यान की शुरुआत अतिथियों द्वारा मां सरस्वती के चित्र पर माल्यार्पण तथा दीप प्रज्वलन के साथ की गई, तत्पश्चात विश्वविद्यालय के कुल गीत के बाद कार्यक्रम प्रारंभ हुआ।
प्रो. भारती जैन ने मुख्य वक्ता डॉ रणवीर चौधरी का बुके भेट करके स्वागत किया। इस मौके प्रो. मोनिका भटनागर,प्रो. आशीष भटनागर,प्रो. प्रवीण माथुर,प्रो. भारती जैन,प्रो. नरेश धीमान,डॉ आशीष पारीक, डॉ लारा शर्मा, सहित खाद्य विज्ञान एवं पोषण विभाग तथा फार्मेसी के अतिथि शिक्षक ,विभिन्न संकाय में अध्यनरत विद्यार्थियों ने तथा राष्ट्रीय सेवा योजना की तीनों ईकाई के स्वयंसेवक ने भी भाग लिया।कार्यक्रम का संचालन अतिथि शिक्षक डॉ. स्वाति माथुर ने किया तथा अपूर्वा शर्मा ने आभार व्यक्त किया ।
